2014. június 3., kedd

LIMONCELLO - CITROMLIKŐR

Citromlikőr
Még kora tavasszal kinéztem magamnak ezt a likőrt, de még csak most került rá a sor, hogy elkészítsem.
Nagyon ritkán iszom, de mivel ez egy citromos ital, gondoltam, hogy ízleni fog nekem.
Nem csalódtam, tényleg nagyon finom!
Annyit változtattam rajta, hogy  nem 98%-os alkoholból készítettem, hanem vodkából és ezért vizet sem tettem hozzá.

Hát nem szép? És még finom is!
2 dl Royal vodka
2 db nagy citrom
10 dkg kristálycukor

A citromokat megmostam és meghántottam. Vigyáztam, hogy a lehető legkevesebb fehér részt vágjak le a citromról, mert az keserű.
Beletettem egy nagyobb pohárba és ráöntöttem a vodkát. Fóliával szorosan lefedtem a pohár tetejét és két napig áztattam.

Másnap már ilyen színe volt.
A kristálycukrot beletettem és sokáig kavargattam. Amikor elolvadt akkor üvegbe töltöttem és természetesen megkóstoltuk.






Egészségetekre!

5 megjegyzés:

  1. nagyon szép színe van. nem nagyon csípem az alkoholt de a limoncellot meg akarom kóstolni-és azt hiszem ez a recept lesz a nyerő

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ildikó, örülök, hogy tetszik. Még én sem bontottam meg az üveget. Azt kóstoltam meg ami azon felül maradt. De majd elfogy, mert tényleg finom íze van.
      Jelentkezzél ha elkészült és kíváncsi vagyok, hogy ízlett?!

      Törlés
  2. A citrom levét nem kell beletenni? Köszi!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem kell belefacsarni a levét, csak a citrom héját kell felhasználni. Készítsd el, finom.

      Törlés
  3. A citrom levét nem kell beletenni?

    VálaszTörlés