Már több éve nem ettünk rántott csirkemájat. Mindig pirított májként csináltam meg. Ma lett volna időm komolyabb ételt készíteni, de most nem volt kedvem hozzá.
A tegnapi rakott burgonya volt hozzá a köret és készítettem még hozzá majonézes kukoricasalátát.
0,5 kg csirkemáj
2 tojás
liszt
zsemlemorzsa
0,5 liter olaj a sütéshez
só
A májat többször megmostam, majd átnéztem, hogy nem maradt-e rajta az epéből.
Bepaníroztam, /liszt, tojás, zsemlemorzsa/ és forró olajban kisütöttem.
Papírtörlőre raktam és utólag sóztam.
Facebook oldalamhoz ITT csatlakozhattok.
Jó étvágyat hozzá!
