Máglyrakás

20 × 20 üvegtál-ban készült. 

6 szelet foszlós kalács 

4 dl tej, 3 tojás sárgája, 5 dkg porcukor 

Lekvár 

3 db alma

3 ek méz, 4 dkg vaj, fahéj, 

3 tojás fehérje,  2 ek porcukor

A tojássárgáját a cukorral felhabosítom, majd hozzáadom a tejet. Ebbe beleáztatom a kalács felét és az edény aljára rakom.

Megkentem lekvárral.

A vajat a mézzel összeolvasztottam, a fahéjat belekavartam. Az almát meghámoztam,  apró kockára vágtam és megpároltam a mézes vajban.A párolt almát a lekvárral megkent kalácsra tettem.

A megmaradt kalácsot is beáztattam és az almára raktam.

6-os fokozaton előmelegített gázsütőben 20 percig elősütöttem.

A tojásfehérjéből a porcukorral habot vertem és a tetejére halmoztam.

Visszatettem a sütőbe és addig sütöttem amíg megpirult a hab.

Piroska 

Meggyes piskóta

 

5 tojást 5ek cukorral habosra kevertem. 

5 ek lisztet 1/2 csomag sütőporral több részletben hozzáadtam.

A tepsibe szilikonos  sütőpapìrt tettem és arra öntöttem a masszát. 

Előmelegített gázsütőben 3o perc alatt megsütöttem az 5-ös fokozaton.

Lehúztam róla a sütőpapírt és rácson hagytam kihűlni.

Piroska 

Gyümölcsös piskóta, Váncza recept alapján

 

Elérkezett a gyümölcsszezon! 

Találtam egy Váncza receptet,  gondoltam kipróbálom. 

Ez eddig a legjobb!!!!!

Annyit változtattam rajta, hogy tettem hozzá még 3 evőkanál natúr joghurtot. 

Jó étvágyat!

Piroska 

Sajtos pogácsa

 

Szilveszterkor pogácsa is kell az asztalra!

Többfelé pogácsát sütöttem már....ez a recept ismét új arányokat tartalmaz.

30 dkg liszt, 15 dkg hideg margarin, 12 dkg  reszelt trappista sajt, 1 tojás sárgája, 1,5 dkg élesztő, pici cukor, só.

Tetejére: 1 tojás  fehérje, reszelt sajt. 

Összeállítottam a tésztát....hűtőbe raktam 1 órára.....kinyújtottam,  kiszaggattam....fél órát kelesztettem.....tojás fehérjével lekentem, sajttal megszórtam.....200 fokon, 20 perc alatt megsütöttem. 

Másnap is nagyon finom!!!

Boldog Új Évet!

Piroska