TÚRÓS SZTRAPACSKA A 19. BLOGKÓSTOLÓRA

Ismét itt a Blogkóstoló, amelynek most  a háziasszonya Fűszermánia Gabi.
Szeretem ezt a játékot, mert itt jobban megismerhetjük egymást.
Mostani párom Kisildi, aki nem ismeretlen számomra. A blogját már többször nézegettem és csak ajánlani tudom mindenkinek.
Választásom a sztrapacskára esett. Sokszor csináltam már, de a blogra még került fel.
Nemcsak túróval, de pirított hagymával és pirított káposztával is nagyon finom.
Ildi tojást is tett a tésztájába, de én nem szoktam.

4 db burgonya

25 dkg liszt

víz

1 tk. só

15 dkg füstölt szalonna

25 dkg tehéntúró

2 dl tejföl

A szalonnát apró kockára vágtam és megpirítottam.

A burgonyát meghámoztam, lereszeltem.

A liszttel, vízzel és a sóval galuska állagú tésztát kevertem.  Ha nagyon lágy lenne a tészta akkor amikor a vízbe szaggatjuk szétázik. Ilyenkor tegyünk még bele lisztet.

Sós, forrásban lévő vízbe beleszaggattam. Amikor feljött a víz tetejére főztem még egy kicsit, majd kiszedtem, leöblítettem hideg vízzel és meglocsoltam a kiolvasztott szalonna zsírjával.

Túróval és a szalonnakockákkal összekevertem.

Tejföllel jól meglocsolva tálaltam.

Nagyon szereti a család minden tagja. 

Remélem kedvet kaptatok ti is a sztrapacska készítéséhez.

 

 Jó étvágyat!

CSOKOLÁDÉS LEGYEZTORTA - BLOGKÓSTOLÓRA ÉS 28. HÁZASSÁGI ÉVFORDULÓRA

A blogkóstoló 18. fordulójának háziasszony Vöröskaktusz. A sorsolás szerint Tortafüggő Marisz blogjáról kellett választanom.
Marisz blogját ismertem, tudtam, hogy sok-sok torta található ott. Ezért már a sorsoláskor tudtam, hogy nehéz dolgom lesz.
Tortát csak ünnepi alkalomra sütök,  ezért is hagytam a hétvégére  -a blogkóstoló utolsó napjára-  a választást.
28. házassági évfordulónk van. Nem szoktunk nagyon ünnepelni, most is ketten elfogyasztottuk az ünnepi ebédet, tortát, pezsgőt.

Legyező tortát már régen szerettem volna készíteni, most itt volt az alkalom.
Hát mondhatom, hogy megszenvedtem vele.
A tölteléke más mint Mariszé. A torta lapjainak elrendezése viszont olyan mint az övé. Sütöttem egy kerek lapot, amit kettévágtam. A gáztepsiben sült ki a másik piskótalap amit négy csíkra vágtam fel.
A kerek tortaformát megkentem a krémmel. Erre kerültek összetekerve a krémes piskótacsíkok.
A tetejére ismét krém került és erre rátettem a másik kerek piskótát. Rányomkodtam egy kicsit és a maradék krémmel bekentem a torta külsejét.
Ostyavirágokkal díszítettem.

Kerek tortalap:

4 tojás 

4 ek. kristálycukor

4 lapos ek. liszt

csipet só

A tojásokat kettéválasztottam.

A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá vertem, majd egyenként hozzáadtam a tojássárgákat is.

Sütőpapírral kibéleltem a kerek tortaforma alját. Beleöntöttem a habot és 40 perc alatt megsütöttem a gázsütő 4-es fokozatán.

Amikor megsült kivettem a tortaformából és rácson kihűtöttem.

Gáztepsiben sült tortalap:

4 tojás 

4 ek. kristálycukor

4 lapos ek. liszt

csipet só

Ugyanúgy készítem el mint a kerek piskótát. 

A sütési idő azonban lecsökken 20 percre.

Kakaós krém Jucitól:

4 tojás

6 ek. kristálycukor

10 ek. porcukor

2 cs. vaníliás cukor

6 dl tej

10 ek. liszt

4 ek. kakaópor

25 dkg vaj

A tojást a cukorral habosra kevertem, majd hozzáadtam a tejet és beleszitáltam a lisztet és a kakaóport.

Állandó kevergetés mellett kis tűzön sűrűre főzzük.

A vajat a porcukorral habosra kevertem.

Amikor kihűlt a krém akkor robotgéppel összekevertem a cukros vajjal.

Torta összeállítása:

A kerek piskótalapot kettévágtam.

Az egyik lapot megkentem krémmel.

A gáztepsiben sült piskótalapból 4 csíkot vágtam, megkentem krémmel és feltekertem mint a piskótatekercset. Ezt a megkent kerek tortalapra helyeztem.

Nekem le kellett vágni a kerek lap széleiből, mert a tekercs átmérője kisebb volt.

A tekercs tetejét is bekrémeztem és ráhelyeztem a másik kerek piskótalapot, amelynek szintén levágtam a széléből.

A maradék krémmel bevontam a tortát.

Ostyavirággal és színes szórócukorral díszítettem.

Már az elején megmondtam, hogy nem lesz könnyű dolgom.

De megérte a fáradságot! 

Jó sütögetést!

TÚRÓS BUKTATORTA

Buktatorta

A Blogkóstoló 15. fordulójának a háziasszonya Süni.
Az ő sorsolása alapján én Veához kerültem. Még nem ismertem az ő blogját, ezért először szétnéztem és utána választottam.
Vea sok szép tortát készített , de én nem vagyok valami nagy tortakészítő. Most is inkább kelt tésztát választottam.
Nem pontosan követtem az ő leírását. A saját tészta receptemmel csináltam.

Hozzávalók:

30 dkg liszt

1,5 dkg élesztő

1,25 dl tej

0,5 dl tejföl

2 ek. kristálycukor

1 tojás sárgája

2 dkg vaj

csipet só

35 dkg túró

3 lapos ek. kristálycukor

1 tojás 

1 citrom leve és reszelt héja

Az élesztőt langyos-cukros tejben felfuttatom.
A többi hozzávalókkal együtt sima tésztát készítek.

Tiszta konyharuhával letakartam és duplájára kelesztettem.

Kinyújtottam, és kb. 10x10cm-es kockákat vágtam belőle.
Minden kockába tettem a töltelékből. Összenyomkodtam a széleit, és gombócokat formáltam belőle.
Egy 23cm-es kerek tortaforma alját sütőpapírral kibéleltem, megolajoztam és ebben raktam a gombócokat.

Gombócok a tortaformában.

Fél óra alatt szépen megkeltek.
Felvert tojásfehérjével megkentem a tetejét.
A gázsütő 5-ös fokozatán 45 percig sütöttem, 25 perc után letakartam a tetejét alufóliával, hogy ne égjen meg.

Egy kis kóstolgatás után......

 A maradék tésztából csináltam egy mini tortát is, amibe lekvárt tettem.

Mini lekváros.

Jó étvágyat!

DÖDÖLLE

Dödölle

A Blogkóstoló 14. fordulójának Morvai Linda a háziasszonya.
Természetesen jelentkeztem a játékra, de egy kicsit figyelmetlen voltam.
A blogom címét nem írtam oda, és a caféblogban mint Mező Istvánné jelentem meg. Ezen a néven pedig nem voltam ismerős, hiszen mindenhol csak Piroska néven szerepelek. Így bekerültem azok közé akik nem rendelkeznek bloggal. Ez viszont azzal jár, hogy tőlem nem fog senki kóstolni.
De Linda gondolt egyet és szilveszterre elkészítette a körözöttemet. Így én sem maradtam kóstolás nélkül. Hát mit mondjak!  Nagyon jól esett!
Legközelebb már biztos, hogy nem fogom ezt a hibát elkövetni.
Még egy csavar van ebben az esetben. Képzeljétek, én hozzám pedig pontosan saját magát sorsolta. Tehát én az ő blogjából kóstolok!!
Akkor hajrá, kezdjük!
Linda blogjában olyan receptet kerestem ami nem sütemény és húsos étel. Hiszen így ünnepek után egyiket sem kívántam.
Találtam is egy burgonyás bejegyzést, amelyet ismertem, de még sosem készítettem. Gyermekkoromban is inkább a nagymamám csinálta. A mi környékünkön gancának hívják ezt az ételt.

Dödölle sok hagymával.

Hozzávalók:

1 kg burgonya

35 dkg liszt

2 tk. só

3 ek. zsír

3 db vöröshagyma

A burgonyát megpucoltam, sóztam. Annyi vizet öntöttem rá, hogy bőven ellepje.
Megfőztem és a saját levével együtt összetörtem burgonyanyomóval.
Hozzákevertem a lisztet. Visszatettem a gáztűzhelyre és állandó keverés mellett főztem. Hát ez nem volt egy könnyű művelet! De 10 perc és kész lettem vele, a férjem segítségével! Mindig mondtam, hogy  jó egy férfi a háznál!
Előtte a vöröshagymát apróra vágtam és a zsírban megpirítottam.
Tésztaszűrőn leszűrtem és a visszamaradt zsírba beleszaggattam a lisztes burgonyát. Azért szűrtem le, mert akkor megégett volna a hagyma.  Megpirítottam mind a két oldalát, kiszedtem egy üvegtepsibe.
Amikor kész voltam vele akkor a pirított vöröshagymával megszórtam és a zsírt is ráöntöttem.
Tejföllel meglocsoltam és már ehettük is.

Tejföl nélkül.

Tejföllel.....

Dödölle

Anyukám azt mondta, hogy nem muszály lett volna megpirítani a zsírban. Ők régen úgy csinálták, hogy beleszaggatták a hagymás zsírba, megforgatták  benne és a sütőben megpirították.

Nagyon jó volt  ez a burgonyás étel. Semmi husi és mégis ízlett mind a kettőnknek.
Nem kevés mennyiség lett belőle, tehát aki meg akarja csinálni fél adag is elég.

Jó étvágyat!

MAJONÉZES HAGYMÁS VIRSLISALÁTA A 13. BLOGKÓSTOLÓRA

piroskonyha

A 13. Blogkóstolóra Gabytól ez már a második választásom.
Az ünnepekre mindig szoktam salátát készíteni.
Majonézes burgonyasaláta, kukoricasaláta, franciasaláta, ezek a kedvencek. De ez is szóba jöhet a mostani karácsonykor, hiszen minden összetevőjét szeretjük.

Hozzávalók:

2 pár virsli

2 fej vöröshagyma

2 dl tejföl

majonéz, ízlés szerint

só, fehér őrölt bors, porcukor ízlés szerint

5 dkg sajt kockára vágva

A virslit megfőzöm.

A vöröshagymát felszeletelem, nem kockázom!

A sajtot kis kockákra vágom.

A tejfölben elkeverem a többi hozzávalókat és hozzáadom a virslit, a sajtot és a hagymát.

Hűtőbe teszem és hagyom hadd érjenek össze az ízek.

Jó étvágyat!

TÖLTÖTT DAGADÓ A BLOGKÓSTOLÓ 13-RA

piroskonyha

Ismét itt van a Blogkóstoló!
Most is jelentkeztem, mert nagyon szeretem, hogy más blogjáról kell keresgélnem nekem tetsző dolgokat.
Az is fontos, hogy minden alkalommal jobban megismerhetek egy blogot.

Most Gabytól kell elkészítenem számomra is kedvelt ételt vagy süteményt.
Nem voltak ismeretlenek a receptek, hiszen ismerem őt az Édességrajongók csoportból, hiszen ő a vezetője.

Nagyon édesszájú vagyok, most mégsem süteményre esett a választásom.
Nézegetve a bejegyzéseket rátaláltam a töltött dagadóra. Nagyon szeretjük és úgy gondoltam hogy  a hétvégére jó is lesz ebédre.
Nem beszélve arról, hogy szerintem ez egy olyan étel, amely a közelgő ünnepekre nagyon megfelel!!!!

A receptet a család ízlése szerint készítettem el.
Most tettem a töltelékébe egy kevés gombát, de van amikor májjal készítem. Szeretjük mind a két változatot!

Hozzávalók:

1 db sertésdagadó, kb. 1,5 kg

4 db száraz zsemle

20 dkg gomba, 

petrezselyemzöld 

só, őrölt bors, majoranna ízlés szerint

2 tojás

A dagadót felszúrom, vigyázva arra hogy ki ne szakadjon.

A gombát apróra feldaraboltam.

A zsemléket tejbe áztatom, kinyomkodom, és a többi hozzávalókkal elkészítem a masszát.

Megtöltöm a dagadót és hústűvel megszúrom a végét, hogy ne jöjjön ki belőle a töltelék. Arra azért ügyeljünk, hogy ne töltsük meg nagyon, mert sülés közben a térfogata nő a masszának és akkor kiszakadhat.

A tepsit kikenem zsírral, beleteszem a megtöltött húst, aminek a külsejét meg  megsózom.

Mielőtt lefedném alufóliával teszek még mellé két kanál zsírt és öntök alá egy kis vizet, hadd tudjon párolódni.

A gázsütő 6-os fokozatán kb. másfél órát sütöttem. Közben kétszer kivettem a sütőből és a tepsiben lévő zsírral meglocsoltam, hogy ne száradjon ki annyira.

Melegen nem lehet olyan szépen szeletelni, ha tudunk várni akkor hagyjuk hadd hűljön egy kicsit.

Burgonyapürével tálaltam, nagyon finom volt. Még maradt holnapra is, hiszen ketten nem ettük meg. De ki tudja, lehet, hogy este elfogy és holnap ismét főzhetek valamit!!!!

piroskonyha

Köszönöm Gabynak a jó ötletet. De elárulom, hogy más is készült a blogról, nem sokára azt is olvashatjátok!!!

Jó étvágyat!

MÉZESKALÁCS A BLOGKÓSTOLÓ 12. FORDULÓJÁRA

piroskonyha

Elérkezett a Blogkóstoló 12. fordulója, amelynek Teller Zsuzsa a háziasszonya.
Ebben a játékban az a lényeg, hogy a játékra jelentkezők egymás blogjából sütnek-főznek. Ezalatt megismerjük a blogokat és természetesen egymást.
A sorsolás úgy hozta, hogy Jucit sorsolták nekem. Jártam már nála, de most még jobban megismerhettem őt is és a bejegyzéseit is.
Többször is szinte végignéztem a blogot és a mézeskalácsra esett a választásom.
Hogy miért? A válasz egyszerű.
Még nem sütöttem mézeskalácsot és jön a karácsony. Itt a jó alkalom, hogy megpróbáljam és az ünnepekre már nem úgy kezdek neki, nincs semmilyen ismeretem hozzá.

Fél adagnak valót készítettem össze tegnap este, és összeállítottam a tésztát.
Azért tegnap, mert a recept szerint egy éjszakát a hűtőben kell pihennie.
Akkor lássuk!

Hozzávalók a tésztához:

12,5 dkg méz

12,5 dkg vaj

3 tojás

20 dkg porcukor

0,5 csomag mézeskalács fűszerkeverék

1 tk. szódabikarbóna

1 tk. fahéj

1 citrom reszelt héja

2 ek. citromlé

0,5 kg liszt

Irókázáshoz:

1 tojásfehérje

15 dkg porcukor

1 csapott ek. étkezési keményítő

1 tk. ecet

A mézet a vajjal összeolvasztom, de nem forralom.

A porcukrot a tojással gépi habverővel kihabosítom.

A liszt és a mézes vaj kivételével a többi hozzávalót a habhoz keverem. 

Most lecserélem a habverőt a dagasztókarra, és azzal folytatom.

Apránként beleöntöm a lisztet és a mézes vajat.

Jól összedolgozom.

A robotgép edényében hagytam a tésztát és úgy tettem a hűtőbe egy éjszakára.

Mivel ma szabadságon voltam reggel folytattam a mézeskalács elkészítését.

A gázsütőt az 5-ös fokozaton előmelegítettem.

A tésztát lisztezett táblán fél cm vastagságra kinyújtottam.

Különböző formákkal kiszaggattam és 10 perc alatt kisültek a figurák.

Fontos, hogy világosak maradjanak, mert ha jobban megsül akkor már keményebb lesz.

Amíg hűltek addig elkészítettem azt amivel díszíteni fogom.

Előkerestem az ehető gyöngyöket és a  szívecskéket is.

A tojásfehérjét egy kevés cukorral, a keményítővel és az ecettel elkezdtem felverni. Majd a többi cukrot is több részletben hozzáadtam.

Sajnos nincs semmilyen eszközöm amivel írókázhattam volna. Ezért egy nejlonba raktam melynek az egyik sarkán egy pici lyukat vágtam és azzal díszítettem.

Próbáltam díszíteni, de elsőre nem volt  könnyű. 

Remélem az ünnepekkor már jobban rá fog állni a kezem.

Nem kevés mennyiség lett belőle.

Azt tapasztaltam, hogy nem szabad vékonyra nyújtani a tésztát. Sokkal puhábbak maradtak a vastagabbak.

A kiszaggatott formák utáni  tésztamaradékokat összegyúrtam. Gömböket formáltam belőle -olvastam Moha oldalán-  és úgy sütöttem meg. Nagyon finomak lettek.

Eltelt vele az idő, de megérte.

Most már az ünnepek előtt nem fogok izgulni, hiszen megvolt a próbasütés!!
Köszönöm Juci!

Karácsonykor ugyanezt a receptet használtam és elkészítettem a karácsonyi mézeskalácsokat.

2014.

Jó étvágyat!

 

TÖKI POMPOS A BLOGKÓSTOLÓ 11-RE.

piroskonyha

Újra itt a Blogkóstoló!
Szeretem ezt a játékot. Megismerünk, vagy jobban megismerünk egy-egy blogot a sok közül.
Nekem most a "jobban megismerünk" illik rá a játékra.

Daniela blogját kaptam, ahol már jártam, sőt, a rendszeres látogatójává is váltam.
Most jobban átnéztem a bejegyzéseket. Találtam is nem egy olyan receptet amely megnyerte a tetszésem. Ezek közé tartozik ez is.
A neve számomra ismeretlen volt. A recept alapján nekem a "kompéros" jutott róla eszembe. Kelt tészta, rajta feltét. Ugyan nem túró, de ezt is csak ajánlani tudom mindenkinek.

Az igazsághoz hozzá tartozik, hogy már másodszor csináltam meg.
Először még a  közelébe sem jutottam a fényképezőgéppel, csak ettük és ettük. Nagyon finom!

piroskonyha

Tészta:

30 dkg liszt

2 közepes burgonya

2,5 dkg élesztő+pici tej

Kb. 1.5 dl víz

1 tk. kristálycukor

1 tk. só

A burgonyát megfőztem, összenyomkodtam és megvártam amíg kihűl.

Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatom.

A többi hozzávalókkal bedagasztom a tésztát.

Kitettem a gyúrótáblára, letakartam konyharuhával és duplájára kelesztettem.

Közben előkészítettem a feltéteket:

2 közepes lilahagymát megpucoltam, felvagdostam

3 dl tejfölbe belereszeltem 3 cikk fokhagymát

maradék felvágottakat apró darabokra vágtam

15 dkg sajtot lereszeltem

A tésztát kinyújtottam, tepsibe -23x35cm- tettem, villával megszurkáltam.

A gázsütő 6-os fokozatán előmelegítettem a sütőt, és  elősütöttem a tésztát 5-7 percig.

Kivettem a sütőből és a meleg tésztára rákentem a tejfölt. Erre rátettem a szalámikat - vagy császárszalonnát, virslit, kolbászt, szalámit....-  , lilahagymát. A tetejét megszórtam a reszelt sajttal és visszatettem a sütőbe. 

30 perc alatt megsütöttem. 

piroskonyha

piroskonyha

Daniela azt írta, hogy ették, mint gólya a nokedlit. Hát mifelénk ezt úgy mondják, hogy "..mint kacsa a nokedlit".

Én is ezt mondhatom, hogy ettük mint kacsa a nokedlit. 

A tésztája még másnap is puha volt, feltétként pedig mindenki azt tesz rá amit szeret, vagy ami éppen van otthon.

Jó étvágyat!

MÁKOS BARACKOS SÜTI A BLOGKÓSTOLÓ 10-RE

piroskonyha

Már harmadszor veszek részt a blogkóstoló játékban. Itt egymás blogjából készítünk el valami finomságot, és persze megismerjük egymást is.
Kisildi volt aki a 10.játékot kiírta és a sorsolást elvégezte.
Nekem a teller-cake blogból kell választanom. Zsuzsa már 2011 óta készíti a szebbnél-szebb süteményeket, vagyis inkább tortákat. Olyan tortákat készít, hogy elállt a szavam.
Nem is volt könnyű választanom tőle, mert én még nem szoktam tortákat sütni, de ami késik nem múlik.
A választásom ezért egy egyszerű mákos-barackos tortácskára esett.

 4 tojás
15 dkg kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
csipet só
4 ek. mák
1/2 cs. sütőpor
15 dkg liszt
reszelt citromhéj
15 dkg olvasztott vaj

sárgabaracklekvár
1,5 dl barackpálinka

A recept szerint 26cm-es tortaformában kell sütni, de nekem 23cm-es van.
Az arányokon nem változtattam, így magasabb lesz a süti.

A gázsütőt 180fokon előmelegítem.

A tojást a kétféle cukorral és a csipet sóval legalább 5 percig kavartattam a robotgéppel.
Ezután fakanállal beleforgattam a szárazanyagokat: liszt-sütőpor-mák-citromhéj.
Az olvasztott, de nem meleg vajat a legvégén tettem bele a masszába.

A kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt tettem.
A barackokat megmostam, papírtörlővel megtörölgettem. Kettévettem és a tortaformába raktam  úgy, hogy a belseje legyen lefelé.
Erre ráöntöttem a masszát.
Az előmelegített sütőben 35 percig sütöttem.

piroskonyha

Nagyon szép magas volt amikor kivettem a sütőből.
A tortaforma szélénél körbevágtam és hagytam, hogy kihűljön.

piroskonyha

piroskonyha

Nem kentem meg lekvárral, de attól biztosan még jobb íze lett volna.
Nekünk így is nagyon fincsi volt, hamar elfogyott.

Jó étvágyat!

LEPÉNYKENYÉR A BLOGKÓSTOLÓ 9-RE

piroskonyha

Másodszor veszek részt a Blogkóstolóban.
Olyan blogot kaptam, amely sütis néne sütödéje, ahol már nézelődtem, de még nem sütöttem belőle.
Először az édes sütiket, kekszeket nézegettem meg, mert ugye édesszájú vagyok. De megnéztem a többi bejegyzéseket is.
Ekkor találtam rá a lepénykenyérre.
Az a fajta lángos jutott róla eszembe amit Anyukám szokott sütni a tűzhely tetején, de abban burgonya is van.
Nagyon szeretem az ilyen fajta ételeket, főleg ha sok-sok sajt van benne, húsra nincs is szükség.
Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre.

Hozzávalók:

0,5 kg liszt
1,5 teáskanál só
3 evőkanál olaj
1,5 dl tej
1,5 dl víz
2 dkg élesztő+pici kr.cukor

Az élesztőt felfuttatom a cukros-langyos tejben, majd beleöntöm a keverőtálba, amelyben már benne van a liszt a sóval együtt.
Az olajat, a tejet és vízet apránként hozzáadom, és simára kevertetem a robotgéppel.

Ez egy olyan jó recept, hogy pontosan ennyi folyadék kellet a liszthez, hogy egy jó tésztát kapjak. Elvált a keverőtál oldalától a végén, nem ragadt hozzá, tehát szuper lett.

Elvágtam 8 darabba. Közben egy lábast megkentem olajjal és felmelegítettem. A kör alakúra kinyújtott tésztát beletettem a lábasba és megszórtam a töltelékkel. Rátettem egy másik kinyújtott tésztát, megnyomkodtam a széleit, hogy ne tudjon a töltelék kifolyni belőle.




Kétféle töltelékkel töltöttem meg. Kettő füstölt kolbászos+sajtos, kettő csak sajtos lett.


Kolbászos töltelék:
20 dkg füstölt kolbász
10 dkg trappista sajt

Sajtos töltelék:
10 dkg camambert sajt
10 dkg trappista sajt

piroskonyha

piroskonyha

piroskonyha

piroskonyha

Ez egy olyan recept, amit úgy variálhatunk ahogy akarunk. Bármivel megtölthetjük, a variációk szinte végtelenek.
Frissen a legjobb, de újramelegítve is finom.

Amikor már melegítve ettük, készítettem hozzá fokhagymás-metélőhagymás tejfölt.

Jó étvágyat!

VANÍLIAKRÉMES-KÁVÉS SZELET A BLOGKÓSTOLÓ 8-RA

 Ez az első alkalom, hogy részt veszek a Blogkóstolóban /8/. Gerdi blogját kaptam meg a sorsoláskor amiből válogathattam.
Rengeteg jobbnál-jobb süteményt találtam, alig tudtam választani. De végül erre  esett a választásom.
Annyit változtattam rajta, hogy én két lapot sütöttem egy helyett amit ugye ketté kellett volna vágnom. A másik változtatásom, pedig, hogy több capuccinoport tettem bele, de az 5evőkanál feketekávét kihagytam belőle.

Hozzávalók a tésztához:

12dkg kristálycukor
1/2 dl olaj
2 tojás
2e.k. capuccinópor
12dkg liszt
1/2 csomag sütőpor

A cukrot az olajjal elkeverem, beleteszem a tojásokat. Amikor kihabosítottam beleszórom a maradék szárazanyagokat.
Kettő ilyen lapot kell sütni.

 Hozzávalók a krémhez:

3 dl tej
1 cs. vaníliaízű pudingpor
Ebből pudingot készítek, sokszor kavargatva kihűtöm.
25 dkg ráma margarin
20 dkg porcukor
Jól kikavarom, és a pudingot hozzáadom.

Ezt a krémet a két lap közé kenem.

A tetejét egy 9dkg-os étcsokival vontam be.
De ha kakaóport és porcukrot kikeverünk egy kis olajjal azzal is bevonhatjuk.











Örülök, hogy ezt a süteményt választottam, mert nagyon finom lett, és amint látható a képen szépen lehetett szeletelni.

Elkészítettem ilyen formában is!

Amikor később visszatértem ehhez a sütihez, úgy gondoltam, hogy sütök három lapot és azt fogom megtölteni a krémmel. Igy is nagyon jó lett!


Jó étvágyat!