CITROMOS - SAJTOS MAKARÓNI

Sosem gondoltam volna, hogy citromos tésztát fogok enni és még finomnak is találom. Persze annyira nem lep meg, mert imádom a  citromos dolgokat, legyen az tea, fagyi vagy bármi más.

A hétvégén találtam rá erre a receptre és már akkor tudtam, hogy ez tetszeni fog nekem.

25 dkg makaróni

1  citrom leve

őrölt bors, ízlés szerint

olaj

2 nagy cikk fokhagyma

10 dkg reszelt sajt

petrezselyemzöld

só a tészta főzővizébe

A tésztát sós vízben kifőztem.
Kifacsartam a citrom levét és elkevertem az olajjal és az őrölt borssal.
Miközben főtt a tészta addig ebben az olajban megpirítottam a reszelt fokhagymát és hozzáadtam a felaprított petrezselyemzöldet.
A kifőtt makarónit beleforgattam a fokhagymás olajba.
Tálaláskor sajtot reszeltem rá.

Nagyon finom volt, nem csalódtam benne.
Aki szeretne egy különleges ízű tésztát kóstolni az ne hagyja ki.

És még valami......sót csak a főzővízbe tettem és nem hiányzott, hogy utána sózzam!!!!!!

Forrás :   INNEN, és itt még különlegesebb hozzávalókkal készült ez az étel.

Facebook oldalamhoz  ITT  csatlakozhatsz.

Jó étvágyat!

ÓRIÁS KAGYLÓTÉSZTA DARÁLT HÚSSAL TÖLTVE

A fiam imádja a paradicsomos és tésztás ételeket. Na és a húst sem veti meg!!!

Az ő kedvéért csináltam ezt a töltött kagylótésztát.

20 db óriás kagylótészta

30 dkg darált sertéshús

1 fej vöröshagyma

kevés olaj

2 cikk fokhagyma

só

őrölt bors

10 dkg reszelt trappista sajt

7 dl házi paradicsomlé

só

2 ek. kristálycukor

kevés olaj és liszt

A vöröshagymát felkockáztam, kevés olajon megpirítottam.

Rátettem a darált húst amit fehéredésig sütöttem.

Fűszereztem.

Amikor jó lett a hús levettem a tűzről és belekevertem a reszelt sajtot.

A lisztet megpirítottam az olajban.

Felengedtem a hideg paradicsomlével, fűszereztem.

Összeforraltam.

A tésztát kifőztem.

Kanállal megtöltöttem a hússal.

Az üvegtepsibe beleöntöttem a paradicsommártás 3/4 részét. Erre ráraktam a megtöltött tésztákat.

A maradék mártással meglocsoltam, reszelt sajttal megszórtam.

A gázsütőt előmelegítettem 6-os fokozaton és 15 perc alatt rápirítottam a sajtot.

Facebook oldalmhoz   ITT   csatlakozhattok.

Forrás:    INNEN.

Jó étvágyat!

TÚRÓS TÉSZTA

Gyors vacsorát készítettem.
Túró, tejföl, tészta és egy kis szalonna és már készen is volt.

30 dkg tészta

25dkg túró

tejföl

só

10 dkg füstölt szalonna

A szalonnát felkockáztam és kisütöttem.

A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőztem.

Leöblítettem.

Ráöntöttem a kisült szalonnazsírt.

A túróval összekevertem, megtejfölöztem és rátettem a szalonnapörcöket is.

Jó étvágyat!

 

ZÖLDSÉGES RAKOTT TARHONYA

Fiatal kolléganőmtől, Edinától kaptam ezt a receptet a héten. Nagyon finomnak ígérkezett, hiszen minden hozzávalója  kedvemre való volt.
Nem is vártam sokáig az elkészítésével és itt a végeredmény, egy csodás tésztás tepsis fogás.
Állandó hozzávalója a tarhonya, burgonya és a paradicsom. A többi már csak tőlünk függ, bármilyen zöldséggel és husival felturbózhatjuk.
Én ma zöldhagymát, vöröshagymát és jó húsos császárszalonnát tettem bele.
Akkor lássuk a medvét!!!!

10 dkg tarhonya

2 db burgonya

2 db paradicsom

1 fej vöröshagyma

2 szál zöldhagyma

20 dkg húsos császárszalonna

2 dl főzőtejszín
1púpozott teáskanál delikát
1 lapos kávéskanál só
fehér őrölt bors, ízlés szerint

10 dkg reszelt sajt

1 kis dobozos tejföl

A zöldségeket és a husit felkockáztam és egy üvegtepsiben összekevertem a tarhonyával és a tejszínnel.
Lefedtem alufóliával és betettem az 5-ös fokozaton előmelegített gázsütőbe.
Fél óra elteltével a paradicsom már levet engedett és akkor megkevertem a tepsiben hozzávalókat.
Ismét lefedtem alufóliával még egy fél órát sütöttem.
Ekkor ismét megkevertem és a tetejére rákentem a tejfölt és ráreszeltem a sajtot.
Szép pirosra megpirítottam a sajtot és már készen is lett.

 

Nem hiába szeretem a tepsiben készíthető ételeket.
Gyorsan elkészül, de vigyázat, mert ugyan olyan gyorsan el is fogy!!!!!
Köszönöm Edina! Várom a következő receptedet!

Jó étvágyat!

CSÁSZÁRSZELET CSIRKEMELLBŐL

piroskonyha

Valami olyan húsos ételt szerettem volna ma ebédre ami különleges és még nem csináltam.
Ekkor eszembe jutott, hogy  Hankka blogján még a nyáron találtam egy receptet ami nagyon megtetszett és akkor el is mentettem.  Annyit változtattam rajta, hogy én nem sertéshúsból hanem csirkemellből készítettem, mert István azt jobban szereti. De ha a férjemmel kettecskén leszünk itthon akkor megfogom csinálni az eredeti recept szerint.

Hozzávalók:

5 szelet csirkemellfilé

kb. 2-3 dkg liszt

fél dl olaj

só, őrölt bors, pici víz,

1 nagy cikk fokhagyma

10 dkg spagetti

2dkg vaj

1 dl tejföl

1 tojás

5 dkg reszelt sajt

A csirkemellfiléből 5 nagy szeletet vágtam, sóztam, borsoztam.

Lisztbe forgattam és olajban megsütöttem mindkét oldalát.

Egy tepsibe egymás mellé raktam.

A fokhagymát megpucoltam és belereszeltem az olajba. Megpirítottam és a húsra öntöttem az olajjal együtt.

Pici vizet is öntöttem rá.

A spagettit összetördeltem, kifőztem.

A tojást felvertem és hozzákevertem a tejfölt. Ezt is sóztam és borsoztam.

A kifőtt tésztát ebbe belekevertem és a húsokra halmoztam. 

A tetejét mindegyiknek megsajtoztam.

Előmelegített sütőbe tettem és megpirítottam a tetején a sajtot. Addigra a hús is megpuhult.

piroskonyha

Savanyúsággal tálaltam.

Jó étvágyat!

PARADICSOMOS-CSIRKÉS SPAGETTI

piroskonyha

Paradicsom, paradicsom, paradicsom......ez volt hétvégén.
A háromféle paradicsomos befőzést már beírtam a blogba.
De hogy együnk is valamit, ezért készítettem egy húsos tésztát.
Mondhatnátok, hogy bolognai spagetti, de nem az. 

30 dkg csirkemellfilé

kevés olaj

só

őrölt bors 

3 cikk fokhagyma

paradicsomlé

30 dkg spagetti tészta

reszelt sajt, ízlés szerint

A csirkemellet megmostam, felkockáztam, és kevés olajon megpirítottam. Nem kell neki sok idő, hogy készen legyen, ezért szeretem a csirkemellet.

Sóztam, borsoztam belereszeltem a fokhagymát, majd ráöntöttem a paradicsomlevet.

A tésztát kifőztem, és a paradicsomos húshoz kevertem.

Reszelt sajttal tálaltam.

Mondhatom, hogy pillanatok alatt készen volt, és máris ehettünk.

piroskonyha

Jó étvágyat!