HARLEKIN SZELET

piroskonyha

A napokban ismertem meg juditkakonyhaja.blogspot.hu oldalt és nagyon sok jó sütit találtam rajta. Mivel a héten már készítettem krémes süteményt, ezért úgy gondoltam ez a lekváros most jó lesz. Több helyen is találkoztam már a recepttel, de ez volt a legmutatósabb.
Annyit kell majd változtatnom legközelebb az arányokon, hogy kevesebb lekvárt kell majd bele tennem. Egy egész üveg lekvárt rákentem a két rétegre, de nekünk ez sok.

Hozzávalók a tésztához:

40 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
3-4 evőkanál tejföl
1 cs. sütőpor

A hozzávalókból elkészítem a linzertésztát, majd beteszem a hűtőszekrénybe. 20 perc múlva három felé vágtam, kinyújtottam, villával megszurkáltam és a tepsi hátoldalán kisütöttem.
A harmadik sütése közben elkészítem a tojáshabot amit még a meleg tésztára gyorsan rákenek és rászórom a durvára vágott és megpirított dióbelet. Szórtam még rá kandírozott gyümölcsöt és apróra vágott aszalt szilvát.

Tojáshab:

4 tojás sárgája
18 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor

Amikor kihűltek a kisült linzerlapok megkentem lekvárral.
Délután már felszeleteltem, igaz Judit azt írta, hogy csak másnap szeleteljük. Holnap még szebb lett volna, de most sem csúnya!!!!!!

piroskonyha

piroskonyha

piroskonyha

Jó étvágyat!