Már olyan sok süteményrecept van elmentve a "kedvencek" között, hogy alig tudok választani hétvégenként.
Most egy kókuszosra esett a választás.
6 tojás
6 ek. kristálycukor
6 ek. liszt
1 kk. sütőpor
2 tábla fehércsoki, Milka
3 dl tej
15 dkg kókuszreszelék
3 dl tejszín
2 ek. kristálycukor
5 gramm Dr. Oetker zselatin
5 dkg kókuszreszelék
1 ek. porcukor
A piskótát még előző nap megsütöttem.
A tojásokból és a cukorból kemény habot készítettem.
A lisztet átszitáltam és a sütőporral együtt apránként belekavartam.
A gázsütőt előmelegítettem 4-es fokozaton és 30 perc alatt megsütöttem a piskótát.
A csokit feltördeltem és gőz felett felolvasztottam.
Hozzáadtam a tejet, összemelegítettem.
A kókuszt hozzákevertem és pár perc alatt összefőztem.
Teljesen kihűtöttem.
A tejszínt elkezdtem habbá verni, hozzáadtam a zselatint is és azzal együtt kemény habot készítettem.
Hozzákevertem a kókuszos-csokis krémhez.
A piskótára szép egyenletesen rákentem.
Tetejét vastagon megszórtam a porcukros kókusszal.
Hűtőbe raktam, hogy még jobban megszilárduljon a krém.
Facebook oldalamhoz ITT csatlakozhattok.
Forrás: INNEN.
Jó sütögetést!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése