A fiam imádja a paradicsomos és tésztás ételeket. Na és a húst sem veti meg!!!
Az ő kedvéért csináltam ezt a töltött kagylótésztát.
20 db óriás kagylótészta
30 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
kevés olaj
2 cikk fokhagyma
só
őrölt bors
10 dkg reszelt trappista sajt
7 dl házi paradicsomlé
só
2 ek. kristálycukor
kevés olaj és liszt
A vöröshagymát felkockáztam, kevés olajon megpirítottam.
Rátettem a darált húst amit fehéredésig sütöttem.
Fűszereztem.
Amikor jó lett a hús levettem a tűzről és belekevertem a reszelt sajtot.
A lisztet megpirítottam az olajban.
Felengedtem a hideg paradicsomlével, fűszereztem.
Összeforraltam.
A tésztát kifőztem.
Kanállal megtöltöttem a hússal.
Az üvegtepsibe beleöntöttem a paradicsommártás 3/4 részét. Erre ráraktam a megtöltött tésztákat.
A maradék mártással meglocsoltam, reszelt sajttal megszórtam.
A gázsütőt előmelegítettem 6-os fokozaton és 15 perc alatt rápirítottam a sajtot.
Facebook oldalmhoz ITT csatlakozhattok.
Forrás: INNEN.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése