 |
| piroskonyha |
Ma a zöldségesnél nagyon szép fehér színű karfiolt találtam. Vásároltam is egy igen szép példányt, több mint 2 kg volt.
5 db 7dl-es és 1 db 1 literes üveggel lett belőle.
 |
| piroskonyha |
A karfiolt rózsáira szedtem.
Megmostam és beleraktam az üvegekbe. Mindegyikbe tettem 1 db erős paprikát és 1-2 db babérlevelet.
Ráöntöttem a levet, amit mindenki a saját ízlése szerint készítsen el.
2,5 liter víz
1,5 dl 20%-os ecet
2 csapott ek. kristálycukor
1,5 csapott ek. só
minden üveg tetejére egy késhegynyi nátrium-benzoát
Minden üvegre rácsavartam a tetőket és már mehetett is a többi téli savanyúság közé.
 |
| piroskonyha |
Tavaly is készítettem. Nem forraltam fel a vízet, csak feloldottam a cukrot és a sót az ecetes vízben és már öntöttem is a karfiolra.
 |
| piroskonyha |
Mi is szeretjük a karfiolt. Nagyon guszták az üvegben! Megmarad télire ilyen szép fehérnek?
VálaszTörlésMár alig vártam, hogy találjak egy szép karfiolt és eltehessem. Nagyon szeretjük, főleg ha egy kicsit érezni rajta a csípős ízt. Ilyen fehér maradt, de szerintem tavaly is elfogyott februárra.
Törlés