ALMÁS-RÁCSOS LINZER

piroskonyha

Almás sütit még nem is sütöttem az idén. Ezért délelőtt gyorsan megcsináltam ezt is a pogácsa mellé.
Minden alkalommal úgy készül nálunk ez a süti, hogy két lap között van az almatöltelék. Most azonban berácsoztam a tetejét.
Nyáron meggyes-rácsost csináltam, és az nagyon jól sikerült.
Ezért úgy döntöttem, hogy most  is berácsozom ezt a sütit.
 

piroskonyha

Hozzávalók:

0,5 kg liszt

0,25 dkg margarín

1 cs. sütőpor

1 tojás

1 tojás sárgája

3 ek. kristálycukor

1 dl tejszín

A margarint a lisztben elmorzsolom és a többi hozzávalókkal linzertésztát készítek.

Amíg a tölteléket elkészítem addig a tésztát betettem a hűtőbe.

Töltelék:

8 db alma

2 ek. kristálycukor

1 púpozott kk. fahéj

Az almákat meghántottam és lereszeltem. 

Megdinszteltem.

Hozzáadtam a cukrot és a fahéjat.

Elővettem a hűtőből a tésztát.

A háromnegyed részét kinyújtottam. 

A tepsibe sütőpapírt tettem és a tésztát beletettem.

Ráöntöttem a kihűlt almatölteléket.

A tészta egynegyed részét kinyújtottam és vékony csíkokat vágtam belőle. Amivel berácsoztam a tölteléket.

Fél óra alatt megsütöttem a gázsütő 5-ös fokozatán.

Tepsi: 23x35

 

Jó étvágyat!