A napokban vásároltam több kg epret. Készült belőle cukormentes dzsem és most sütöttem ezt a süteményt.
Tészta:
30 dkg liszt
20 dkg margarín
10 dkg porcukor
2 tojás sárgája
Tejföl, amennyit felvesz a tészta
Összegyúrtam, a 3/4 tésztát kinyújtottam és beletettem a szilikonos sütőpapírral kibélelt 20x30 -as tepsibe. Erre fog rámenni a krém és majd csak akkor sütjük együtt!!
Krém:
2 cs vanília pudingpor
5 dl tej
3 ek. Kristálycukor
Sűrű pudingot főztem és gyakori kevergetés mellett langyosra hűtöttem. Hozzáadtam a
3-4 dl tejfölt
és a tepsiben lévő tésztára öntöttem.
A folyóvízben megmostam az
epret
és a krémbe raktam.
A megmaradt 1/4 tésztát ráreszeltem a krém tetejére.
Kristálycukorral megszórtam.
A gázsütőt előmelegítettem 6-os fokozaton és 25 percig sütöttem, majd 5-ös fokozaton még 15 percig.
A tepsiben kell hagyni kihűlni és a sütőpapír segítségével szépen ki lehet emelni.
Jó sütögetést!
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése