Advent második vasárnapjára sütöttem ezt a sós kiflit.
30 dkg liszt
1,5 dkg élesztő
1,8 dl tej
1 kk cukor
1 db kicsi tojás
6 dkg lágy vaj
1,5 tk só
3 dkg olvasztott vaj
1 tojás a lekenéshez.
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttattam.
A liszthez hozzáadtam az összes hozzávalókat és kidagasztottam, közel a duplájára kelesztettem.
A tésztát három felé vettem, zsemle alakúra formáztam és ismét hagytam kelni.
Lisztezett szilikon lapon kör alakúra nyújtottam. Pizzavágóval 12 cikkre vágtam, lekentem olvasztott vajjal, feltekertem és tepsiben ismét kelesztettem.
Felvert tojással lekentem, szezámmaggal megszórtam.
190 fokon 10-12 perc alatt megsütöttem.
A recept innen: http://www.cookta.hu/hir/20180228-szezammagos-kiskifli-ami-mindig-elfogy
Nagyon-nagyon finom lett!!
Áldott, békés ünnepeket!
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése