VIRÁG, FENYŐFA POGÁCSA

Pogácsát akartam sütni, de valami újra vágytam.
A hozzávalók ugyanazok, de a forma miatt teljesen úgy lehet érezni mintha az íze is más lenne. Hiába a változatosság gyönyörködtet, és az ízeket is megváltoztatja.

Hozzávalók:

50 dkg liszt

25 dkg margarín

2,5 dkg élesztő, pici cukor

1 dl tej

2 tojássárgája

2 tk. só

kb. 1 dl tejföl

1 tojásfehérje a teteje kenéséhez, a másik ment a fagyasztóba

Az élesztőt a cukros tejben felfuttatom.

A lisztben a margarint elmorzsolom és a többi hozzávalókkal elkészítem a tésztát.

Letakarom és  kelesztem legalább egy fél óráig.

A tésztát vékonyabbra nyújtottam mint amikor pogácsát szaggatok belőle.

A virágokat a tepsibe raktam, amibe előtte sütőpapírt tettem. Most is kelesztettem egy kicsit.

Felvert tojásfehérjével megkentem a tetejét és lenmaggal megszórtam.

A gázsütő 5-ös fokozatán kb. 20 perc alatt megsütöttem.

Karácsonykor fenyőfa alakú pogácsákat készítettem, köménymaggal megszórva a tetejét.

Jó étvágyat!