FRANCIA MÁKOS

Gondoltam megpróbálom elkészíteni a kedvenc cukrász süteményemet.
A nosalty.hu oldalon találtam meg a számomra legjobb receptet.

Először sütöttem a mákos kavart tésztát:

6 tojás

 12dkg liszt

 12 dkg kr.cukor

 1/2 dl étolaj

 1/2 cs sütőpor

 10dkg őröletlen mák

2 db mézes lap:

30dkg liszt

 10dkg porcukor

 2 ek.méz

 8dkg ráma

  1tojás+1tojás sárgája

1kk szódabikarbóna.

Krém:

3 tojássárgája

15dkg porcukor

35dkg ráma

 2 cs tejszínízű pudingpor

 7dl tej

A margarínt a tojássárgájával kikeverem. A pudingot elkészítem, ha kihűlt akkor összekeverem.

Ezután összeraktam a süteményt.
Mézes lap-krém-piskóta-krém-mézes lap-vékony krém-durvára vágott pörkölt dióbél.

20x30 tepsiben sütöttem a lapokat, de nagyon magas lett így a süti. Legközelebb a 23x35 tepsiben fogom elkészíteni.

A mézes lapot ilyenkor még nem lehet szeletelni. Másnapra a krémtől megpuhul és akkor már lehet szépen szeletelni.

piroskonyha

piroskonyha

Jó étvágyat!