40 dkg darált sertéshús
só
őrölt bors
1 tojás
petrezselyemzöld
Ezekből az alapanyagokból elkészítem a gombócokat.
1 fej vöröshagymát kevés zsíron megpirítottam. 1 lapos evőkanál lisztet rászórtam és tovább pirítottam vele. Felengedtem 1,5 liter házi paradicsomlével, amibe tettem 1 púpozott ek.kristálycukrot. Fűszereztem ...só, bors, oregánó.
A kész paradicsommártásba belefőztem a húsgombócokat.
Makaróni tésztát főztem ki hozzá.
Tálaláskor sajtot reszeltem rá.
Jó étvágyat!
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése