TÖKMAGOS POGÁCSA

A pogácsa mindenkinek a kedvence. Most annyit változtattam csak rajta, hogy tökmagot gyúrtam bele.

30 dkg liszt
15 dkg vaj
1 tojás sárgája
2 -mk só
2dkg élesztő
1dl langyos, cukros tej
5 dkg tökmag
2 -ek tejföl

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttattam.
A lisztben elmorzsoltam a vajat , sóztam és hozzáadtam az élesztőt, a tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy puha állagú tésztát kapjak.
Kelesztettem, kiszaggattam, ismét kelesztettem.
A gázsütő 5-ős fokozatán 20 perc alatt megsütöttem.

Jó étvágyat!