TÖLTÖTT KARIKÁK

Töltött karika

Megláttam és beleszerettem.
Nem lett olyan szép mint ahol  -Konyha és kert facebook oldala-   rátaláltam, de azért nekem tetszik!!
Bármivel meg lehet tölteni. Lehet édes, lehet sós. Én most mákosat és lekvárosat készítettem.
Recept nem volt leírva ezért a múltkori élesztős, de nem kelt tésztát csináltam meg és megtöltöttem.
Legközelebb majd készítek fázisképeket is, de most valahogy elfelejtettem.

Hozzávalók:

25 dkg liszt

12 dkg vaj vagy margarin

1 tojás sárgája

1,5 ek. kristálycukor

2 dkg élesztő, kevés cukros tej

Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttattam.
A margarint a lisztben elmorzsoltam, hozzáadtam a cukrot az élesztőt és a tojássárgáját.
Sima tésztát gyúrok belőle.
Vékonyra kinyújtottam és téglalap alakú tésztát vágtak belőle.
Megtöltöttem a töltelékkel, feltekertem és kör alakot formáltam belőle. A két végét összenyomtam amikor a kört alakítottam, hogy ne jöjjön ki a töltelék belőle.
A tojásfehérjével megkentem és a gázsütő  5-ös fokozatán 20-25 perc alatt megsütöttem.

Amikor megsült hagytam egy kicsit hűlni és megporcukroztam a tetejét.

Töltött karikák

 Kelt tésztával is ki fogom próbálni, mert szerintem azzal is nagyon finom lehet.

Jó étvágyat!