"KRUMPLI"LÁNGOS

Krumplilángos

Ma szabadságon voltam. Reggel bementem Egerbe, hogy  megvegyem nekünk és anyuéknak a vetőmagokat.  Visszafelé úton először hozzájuk mentem és ő már ezzel a lángossal várt.
Tehát ezt most nem én készítettem, de csináltam már én is.
Nagyon szeretjük akár sósan, olvasztott zsírral megkenve, akár lekvárral. De volt olyan időszakom, amikor terhes voltam, hogy cukros mákkal ettem.
Most a sós változatot csináltuk, de ettől még simán megkenjük lekvárral ha megkívánjuk az édeset.

A hozzávalókat máskor sem szoktam mérni, anyu sem méri sosem.

Megfőzzük  héjában a burgonyát.
Meghántjuk, burgonyanyomón átnyomjuk.
Megvárjuk amíg kihűl.
Megszórjuk liszttel és megsózzuk.
Összegyúrjuk és annyi lisztet teszünk még hozzá amennyivel jól össze tudjuk állítani.
Henger alakra formázzuk és felvágjuk.
Minden egyes darabot kör alakúra kinyújtjuk.
Anyukám a "sparhelt" tetején megsütötte. Én palacsintasütőben szoktam sütni.
Amikor készen lett az összes akkor olvasztott zsírral megkenjük és megsózzuk.
Feltekerjük mint a palacsintát és már fogyaszthatjuk is.

Itt még megvan az összes...

Jó étvágyat!