Piskótatekercs

 

Mai desszertünk piskótatekercs volt.

4 tojás

4 ek. kr.cukor , 8dkg

4 ek. liszt , 8 dkg

1/2 cs. sütőpor 

A tojásokat a cukorral felvertem. Óvatosan hozzákevertem az átszitált sütőporos lisztet.  Előmelegìtettem a gázsütőt 180 fokra és megsütöttem. 

Tiszta törlőruhára kiborítottam és rögtön fel is tekertem. Hagytam egy kicsit hűlni majd megkentem eperlekvárral és visszatekertem. Szorosan rajta hagytam a konyharuhát, amikor teljesen kihűlt felszeleteltem.

Hétvégi desszertnek nagyon megfelel.

Piroska