Már régen ettünk madártejet.
Eddig sokáig tartott amíg a habot kifőztem, de most micróban készítettem el.
2 liter tejből, 10 dkg pudingporból és 4 ek. kristálycukorból híg pudingot főztem.
3 tojás fehérjét 2 ek. kristálycukorral kemény habbá vertem és ugyanabban a műanyag tálban betettem a micróba 1 percre a legnagyobb fokozaton. Az 1 perc letelte után vårtam még 15-20 másodpercet és kivettem a micróból.
Kanállal beleszaggam a pudingos alapba.
A fehérjehab így nagyon gyorsan készen lett!!
Jó étvágyat!!
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése