Almatócsni

 

1 tojás

20 dkg tejföl 

Csipet só

4 dkg kr.cukor

Fahéj

1/2csomag sütőpor

20 dkg Liszt 

3 db alma reszelve

Elkészítettem a masszát és nagyon kevés olajon kisütöttem.

Megszórhatjuk porcukorral, kenhetünk rá lekvárt, de simán is finom!!!

Piroska

Sült paradicsomszósz

 

 

2 kg paradicsom

2 nagy fej vöröshagyma

1 fej fokhagyma

Só, bors, oreganó

Fél dl olivaolaj

+ a megtöltött üvegek tetejére olivaolaj 

A paradicsomokat forró vízbe raktam, lehúztam a héjukat.

A hagymát feldaraboltam.

Egy tepsibe raktam, fűszereztem, meglocsoltam olíva olajjal.

A gázsütőm legmagasabb fokozatán 2 órát sütöttem, közben 2x átkavartam.

Botmixerrel a megfelelő állagúra mixeltem. 

Átforraltam.

Amikor lekapcsoltam a tűzhelyet kavartam bele 1 lapos kk. 

nátrium-benzonátot a biztonság kedvéért!!!!

Tésztára fogom rátenni jó sok sajttal !

Piroska