Keksz szalámi

40 dkg háztartási keksz apróra törve

5 dkg mazsola 

15 dkg kristálycukor

3 lapos ek. cukrozatlan kakaópor

20 dkg vaj

2 dl tej

A cukrot, vajat és a tejet összemelegítjük.

Hozzákeverjük a kakaóport és kekszet. 

Az őzgerincformát folpackkal kibéleltem és alaposan belenyomkodtam a masszát.

A folcpakot visszahajtottam és egy éjszakára a hűtőbe tettem.

Másnap szépen lehet szeletelni.

Piroska

CITROMOS KEKSZES KOCKA, SÜTÉS NÉLKÜL

Elérkezett az ideje a sütés nélküli sütemények készítésének.
Nagyon meleg van, de azért ez engem nem szokott visszatartani a sütéstől.
Ezt a kekszes sütit már készítettem, de másfajta ízesítésű krémmel, most úgy gondoltam, hogy citromos lesz.
A legjobb este összerakni, hiszen reggelre lesz jó puha a keksz a tejfölös krémtől.

Tepsi méret: 18cm x 28cm

A tepsibe három sor háztartási keksz.

2 doboz 20%-os 450gr-os tejföl

6 ek. kristálycukor

2 ek. citromlé

1 ek. citrom aroma

1 citrom

mentalevél, amit most nem használtam

Gondolatban három felé osztottam a krémet, 40-40-20 arányban.
Az első sor kekszre rákentem az egyik 40 % krémet .
Ezt ismét beborítottam keksszel és erre is rásimítottam a másik 40 % krémet.
Az utolsó sor kekszre a 20 % krém került

A citromot vékony karikákra szeleteltem. Minden karikát elvágtam 4 felé és ezekkel díszítettem a süteményt.

Másnap reggelre a tejfölös krémtől megpuhultak a kekszek és szépen fel lehetett kockázni.
Nagyon finom citromos ízű volt.
Mindenki annyi citromlevet és aromát tegyen bele amennyire szereti a citrusos ízt.
Mentalevéllel is lehetett volna még díszíteni......majd legközelebb.

Ajánlom mindenkinek, hogy ezekben a forró napokban készítsen ilyen sütiket.

Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok.

Jó étvágyat!

CSOKOLÁDÉS KEKSZGOLYÓ

Az egyik ismerősöm, Szofika nagyon sokféle golyó formájú édességet készített. Nagyon finomak és nem sok macera van az elkészítésével, hiszen nem kell a sütéssel foglalkozni.
Én is készítettem egyet, nem pont olyat mint Ő, de az ihlet tőle jött!!

Hozzávalók:

25 dkg darált h.keksz

10 dkg híg lekvár, saját készítésű szilvalekvárt tettem bele

5 dkg olvasztott margarín

2 ek. rumaroma

2 csapott ek. lencsecsoki

Összekevertem a hozzávalókat.
Jól formázható masszának kell lennie, hogy gömböket tudjunk formázni belőle.
Ebből a mennyiségből 30 db-ot gurigáztam.
  

7 dkg étcsokoládé /Tibi étcsokit  használtam/

1 ek. olaj

A csokoládét vízgőz felett az olajjal együtt felolvasztottam.
Amikor már teljesen sima akkor a golyókat beleforgattam és  egy tálcára raktam.
Betettem a hűtőbe egy fél órára.
Amikor megszilárdult, akkor a tetejére rácsorgattam a maradék felolvasztott csokit.
Megszórtam még egy pici darált keksszel.

Csokis kekszgolyó

Ismét betettem a hűtőbe.
Elsőre nem is lett rossz, de azt hiszem, hogy majd változtatni fogok még rajta.

Jó étvágyat!

KÓKUSZOS KEKSZTEKERCS

Anyukám receptje alapján készítettem ezt a sütés nélkül készíthető finomságot.
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz, 10dkg porcukor, 10dkg margarín, 2evőkanál kakaópor, vaníliáscukor, rumaroma ízlés szerint, 2dl gyenge kávé, kb 2dl tej.
Krémhez:
25dkg ráma, 25dkg porcukor, 10dkg kókuszreszelék + 5dkg .

A tészta hozzávalóit összegyúrom.  A tejet a végén teszem bele, ügyelve arra, hogy ne legyen se lágy, se kemény a massza.Ketté veszem és folpack között  kigyújtom. Megkenem a krémmel és feltekerem. Itt lesz szerepe a +5dkg kókuszreszeléknek, mert most ebbe megforgatom a rudat.
Hűtőbe rakom és pár óra mulva szeletelhetem.

 

piroskonyha.blogspot.hu

KEKSZES SÜTI

Citromhab blogjában találtam rá erre a gyönyörű és mégis annyira egyszerű sütire.
Délelőtt raktam össze és este már ettük is. De igaza volt Citromhab-nak, hogy este kell elkészíteni és reggelre már jó.
Az enyém még egy picit puhulhatott volna, de tényleg csak egy picit, mert  amint látjátok a képen szépen lehetett már szeletelni.
Rögtön a családom kedvence lett. Örülök, hogy rátaláltam és elkészítettem, mindenkinek csak ajánlani tudom.

Hozzávalók:

25dkg háztartási keksz, 

1 nagy dobozos tejföl, 

3 evőkanál kristálycukor,

1 cs. vaníliás pudingpor, 

3-4 dl meggyszörp hígítva

Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz.
Elkészítem a pudingot a meggyszörppel  és még melegen rákenem a keksz tetejére.

MEGGYSZÖRPPEL

NARANCSSZÖRPPEL

GYÜMÖLCCSEL A TETEJÉN

CITROMOS KRÉMMEL, http://piroskonyha.blogspot.hu/2016/07/citromos-kekszes-kocka-sutes-nelkul.html

 Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok!

Babapiskótával...

Jó étvágyat!