 |
| piroskonyha |
Pacal, pacal.....
Most sem tudtam megkóstolni!
Elkészítettem a férjemnek, aki nagyon szereti és örült is neki!
Akkor nem írok semmi körítést, vágjunk is bele:
1 kg előfőzött, felcsíkozott pacal
10 dkg füstölt szalonna
kevés zsír
2 nagy fej vöröshagyma
1 db paradicsom
fél paprika
2 nagy cikk fokhagyma
4 db baberlevél
őrölt kömény
só
őrölt bors
füszerpaprika
A pacalt beáztattam, többször átmostam- átmosta a férjem. Persze én is megcsináltam volna, ha ő nem ajánlja fel, hogy megcsinálja.
A szalonnát felkockáztam, kisütöttem. A pörcöket kivettem a zsírból.
Adtam még hozzá egy ek. zsírt.
A vöröshagymát felkockáztam és megpirítottam a zsírban. Lehúztam a tűzről, pici vizet öntöttem rá és beletettem a fűszerpaprikát, sót, őrölt köményt, babérlevelet.
A megmosott pacalt hozzátettem, és fél óra alatt készen is lett. Közben belereszeltem a fokhagymát, és az őrölt borssal megszórtam.
Sós burgonyát főztem hozzá!
Azt mondták, hogy finom volt!!
 |
| piroskonyha |
Jó étvágyat!
