2 kg paradicsom
2 nagy fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
Só, bors, oreganó
Fél dl olivaolaj
+ a megtöltött üvegek tetejére olivaolaj
A paradicsomokat forró vízbe raktam, lehúztam a héjukat.
A hagymát feldaraboltam.
Egy tepsibe raktam, fűszereztem, meglocsoltam olíva olajjal.
A gázsütőm legmagasabb fokozatán 2 órát sütöttem, közben 2x átkavartam.
Botmixerrel a megfelelő állagúra mixeltem.
Átforraltam.
Amikor lekapcsoltam a tűzhelyet kavartam bele 1 lapos kk.
nátrium-benzonátot a biztonság kedvéért!!!!
Tésztára fogom rátenni jó sok sajttal !
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése