Máglyrakás

20 × 20 üvegtál-ban készült. 

6 szelet foszlós kalács 

4 dl tej, 3 tojás sárgája, 5 dkg porcukor 

Lekvár 

3 db alma

3 ek méz, 4 dkg vaj, fahéj, 

3 tojás fehérje,  2 ek porcukor

A tojássárgáját a cukorral felhabosítom, majd hozzáadom a tejet. Ebbe beleáztatom a kalács felét és az edény aljára rakom.

Megkentem lekvárral.

A vajat a mézzel összeolvasztottam, a fahéjat belekavartam. Az almát meghámoztam,  apró kockára vágtam és megpároltam a mézes vajban.A párolt almát a lekvárral megkent kalácsra tettem.

A megmaradt kalácsot is beáztattam és az almára raktam.

6-os fokozaton előmelegített gázsütőben 20 percig elősütöttem.

A tojásfehérjéből a porcukorral habot vertem és a tetejére halmoztam.

Visszatettem a sütőbe és addig sütöttem amíg megpirult a hab.

Piroska