TÚRÓS SZELET

A túrós sütemények mindig a kedvencek közé tartoztak, a család minden tagja szereti.
Kakaós linzertészta közé tojásfehérjével lazított túrót tettem és együtt megsütöttem.
Mivel a lapokat nem kell külön sütögetni, ezért gyorsan elkészül.

40 dkg liszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 púpozott ek. kakaópor
2 tojás sárgája
pici só
fél cs. sütőpor
1-2 ek. tejföl

75 dkg túró
5 ek. kristálycukor
2 tojássárgája
1 cs. vaníliás pudingpor
4 tojásfehérje felvert habja
1-2 ek. citromlé

porcukor a szóráshoz

A 20x30 cm-es tepsit kibéleltem szilikonos sütőpapírral.
A gázsütőt 4-es fokozaton bekapcsoltam.

A linzertésztát összeállítottam és addig a hűtőbe tettem amíg a tölteléket elkészítettem.

A tojásfehérjét habbá vertem.
A többi alapanyagot villával összekevertem minél finomabb állagúra és hozzákevertem a a felvert tojásfehérjét is.

A tésztát ketté vettem.
Az egyiket tepsi méretűre kinyújtottam, elősütöttem egy 10 percig.
A tölteléket rásímítottam.
A másik tésztalappal befedtem, villával megszurkáltam és tovább sütöttem 30 percet.

A tepsiben hagytam langyosra hűlni, majd sütőrácson hagytam kihűlni. Természetesen levettem az aljáról a sütőpapírt és úgy hűlt ki.
Szeleteltem, porcukroztam.

Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok.

Az ötlet INNEN!

Piroska

MÁLNÁS TEJBEGRÍZ

Uzsonnára pontosan elég volt. Próbáljátok ki!!!!!

2 dl tej vagy 2 dl mandulatej
1 ek búzadara vagy 5 gr no carb daramix
1/2 ek kristálycukor vagy pár csepp stevia
3 dkg málna

A tejet a cukorral együtt felforraltam és apránként beleszórtam a búzadarát. Ügyeljünk arra, hogy nehogy becsomósodjon. Pár percet főztem, közben állandóan  kevergettem.

A mandulatejet 2 percre betettem a micróba majd belekevertem a daramixet.
Hagytam állni pár percet és ráraktam a hideg málnát.

Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok!

Piroska

TEJSZÍNES-MÁLNÁS SZELET, AKÁR DIÉTÁSAN IS

Minden süteményt el lehet készíteni a diétának megfelelően. De, hogy a nem diétázók sem  járjanak rosszul ezért mind a kétféle verziót leírom a receptben!!!!!!

20cmx30cm tepsi

Sütöttem egy három tojásos piskótát

3 tojás
3 ek liszt vagy 5 dkg no carb sütőmix
3 ek kristálycukor vagy 1 ek DW 1:4 édesítő

A tojásokat a cukorral felvertem és több részletben belekevertem a lisztet.
Gázsütő 4-5 fokozat 15 perc. Sütőfüggő!!!!!

2,5 dl cukrozatlan habtejszín
3 ek porcukor vagy 1 ek DW 1:4 édesítő
5 gr zselatin+ 4 ek hideg víz
150 gr natur joghurt
málna, amit most nem mértem, de kb. 30-40 dkg lehetett

A tejszínt a cukorral felvertem és hozzáadtam a joghurtot is.
A zselatint a hideg vízben feloldottam majd meglangyosítottam. Amikor egy picit láttam,hogy sűrűsödik hozzákevertem a joghurtos tejszínből 3 evőkanálnyit. Ezt tettem a többi tejszínhez és habverővel simára kevertem.
A málnából tettem félre a díszítéshez a többit óvatosan a tejszínhez adtam.

A kihűlt piskótát hosszában kettévágtam.
A két piskótalap közé halmoztam a málnás tejszínt.
A tetejét is megkentem vékonyan a krémmel   és a málnaszemekkel díszítettem.

Pár órára hűtőbe tettem, hogy a zselatin el tudja végezni a munkáját!!!!!!

8 szeletre vágtam. Egy szelet 158 kcal és 11 ch.

Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok!!

Piroska