III. Vidéki Gasztronómiai Nyílt Napok
2014.08.30.
Még az időjárás is kedvezett azoknak akik ellátogattak a nyílt napra.
Voltak is sokan, talán többen mint tavaly.
Mivel a szüleim szembe laknak, ezért mondhatom, hogy egész nap láttam, hogy milyen sok látogató volt egész nap.
Pár éve jött két család ebbe a kis faluba.
Az egyik család mangalicákat tart /
SOMA SONKA/ és fel is dolgozza, a másik pedig sajtkészítéssel /
BÜKKISAJT/ foglalkozik. MALMOS TANYA közös néven jelenik meg az elnevezés több helyen.
Ők rendezik ezt az eseményt a községben.
Ez a két kép egy prospektusról van:
Délelőtt 9-kor szállingóztak a látogatók. Talán ők jártak a legjobban, mert ők még válogathattak a parkolóhelyekben.
A SOMA SONKA főétellel, desszerttel és sonka- szalámitállal készült.
Főételként betyáros ragu volt galuskával, kemencében sült szelethúsok, csülkök burgonyával, savanyúval.
 |
| Betyáros ragu nokedlivel. Kóstoltuk, finom volt. |
 |
| Kolbász, szalámi, füstölt karaj, sonka és ez mind mangalica. Ezeket érdemes volt megkóstolni! |
|
 |
| Kemencében sült szelethús, burgonyával és savanyúval. Ezt sem hagytuk ki! |
 |
| Egy kis rétes is kellett a sok hús után! |
 |
| Ebben a kemencében sültek a husik! |
 |
| Kilátás, szemben a mi házunk!! |
 |
| A kis tóban ilyen szépségek voltak. |
 |
| Ilyen közel van az erdő. |
 |
| Ugye ez nem csak nekem tetszik? |
Ebédidben élő cigányzene szórakoztatta a vendégeket.
 |
| Boros Dénes és zenekara. |
 |
| A kis gyerekek gurulós pónira ülhettek. |
 |
| Meg lehetett nézni a mangalicákat is. |
A BÜKKISAJT-nál szintén nagy volt a készülődés.
Akik idelátogattak azoknak itt is volt lehetőség az ebédre.
Sajtkóstoló csomagokat lehetett vásárolni, utána pedig aki akart vásárolhatott is ezekből a sajtkülönlegességekből.
Desszert itt sem maradt el. Tavaly áfonyás sajttorta volt, és még mindig emlékszem, hogy milyen finom volt.
Az idén is volt desszertkülönlegesség, nemsokára megmutatom.
 |
| Két személyes sajtkóstoló! |
 |
| Aki akart itt vásárolhatott. |
 |
| Mézes-mandulás krémsajt, isteni volt!! |
 |
| Nekem "ő" a kedvencem. Hamuban érlelt tehénsajt. |
 |
| Levendulabokrocskák. |
 |
| Borsodnádasd is itt volt, molnárkalácsot sütöttek. |
 |
| Főzőcskéztek. |
 |
| Aki akart megpróbálhatta ezt is. |
 |
| Egy kicsit közelebbről a szülőiház. |
Hat óra után értem haza, de akkor még javában szólt a zene, rengetek ember volt.
Igazán jó nap volt, jövőre ugyanitt találkozunk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése